Учёные рассказали, что через молоко коровы человеку передаётся смертельно опасный токсин

Учёные, представляющие Университет Мартина Лютера и Институт биохимии растений им. Лейбница, провели исследование, в ходе которого пришли к выводу, что через молоко коровы передаётся токсин гипоглицин А. По словам экспертов, он способен провоцировать нарушения не только у людей, но и у животных. Изображение взято с: pixabay.com Сырое коровье молоко содержит в небольшом количестве гипоглицин А. Его также можно обнаружить в большой концентрации в незрелых плодах личи и клёнов. Учёные нашли клён явора недалеко от пастбища, где паслось стадо. «Очень много клёнов можно встретить в тех местах, где пасутся коровы. По этой причине животные могли поесть их семена или саженцы и при этом поглотить токсин», – заявила Аннет Зейнер, представляющая Институт сельскохозяйственных наук и диетологии. Четыре года назад в Индии стало известно о смерти нескольких сотен детей. Местные научные сотрудники доказали, что причиной является гипоглицин А. Выяснилось, дети съели очень много личи. Типичным признаком считаются пониженные показатели сахара в крови. Эксперты исследовали пробы молока, задействовав масс-спектрометрию специальной формы. Лишь в два образца из одной фермы имели в составе токсин. Один клён был обнаружен на пастбище, где гуляли коровы. Концентрация найденного гипоглицина А составила 17 и 69 мкг/литр молока. Источник: poisknews.ru Автор: Диана Ольшанская Сегодня, 00:08 +Дзен

The post Учёные рассказали, что через молоко коровы человеку передаётся смертельно опасный токсин first appeared on Мур ТВ.